دکتر رایان مارینو، سم شناس پزشکی در بیمارستان های دانشگاه کلیولند، “فقط سمومی در بدن ما شناور نیستند.” گفت در پادکست علم سلامت “و هیچ چیزی که بدون پیشخوان خریداری می کنید به این موضوع کمک نمی کند.”
تفکر پشت پاکسازی، به طور خلاصه، این است که مواد مضر در بدن تجمع می‌یابند، و بنابراین نیاز به نوع خاصی از رژیم غذایی محدودکننده برای دفع آنها دارند. این کاملاً اشتباه نیست. بدن در طول فرآیندهای متابولیک طبیعی ما سموم تولید می کند. به عنوان مثال، اسید لاکتیک و اوره، دو مورد از آنها هستند. ما همچنین در معرض سموم محیطی از جمله سرب ناشی از اگزوز خودرو یا فتالات های پلاستیکی هستیم. با این حال بدن ما دائماً مواد خام را بدون توجه به آنچه می خورید فیلتر می کند. پوست، ریه ها، دستگاه گوارش همگی در حال انجام همان نوع کاری هستند که طرفداران رژیم های سم زدایی ادعا می کنند از طریق پاکسازی بهتر انجام می شود. به عنوان مثال، کبد شما مواد موجود در الکل را می جود. پوست شما آن را عرق می کند. کلیه های شما آن را فیلتر می کنند. و مثانه و روده بزرگ شما – خوب، مطمئنم که می توانید حدس بزنید.
رژیم‌های موقتی بسیار محدودکننده‌ای که در غیر این صورت به عنوان رژیم‌های سم‌زدایی شناخته می‌شوند، که اغلب توسط تأثیرگذاران تغذیه اعمال می‌شوند، ادعا می‌کنند که مزایای سلامتی معناداری دارند: کاهش وزن، پوست شفاف‌تر، تیزبینی ذهنی. حس پاکی.
واقعیت این است که بدن ما کارهای سنگین را برای ما انجام می دهد. و اگر اینطور است، چرا بر رژیم های سم زدایی تاکید می شود؟ “این به نوعی مستلزم راه حل کوتاه مدت و نتایج سریع است.” گفت بریژیت زیتلین، یک متخصص تغذیه ثبت شده.